油开之后,厨从锅里舀起一勺一勺的沸油浇在映山红上,全浇过一遍之后,他们师徒两个又拎着映山红的手脚将她浸在油锅中炸了一遍。
徒弟转动着烤架,厨又将一些酱刷在映山红的上,不多时就已经烤的香气扑鼻。
这时整个广场上一片声笑语,人们尽品尝着映山红和宋倩楠的。
最后映山红的一对脚丫却没有分割,只是从骨上剁了来,一只献给任凤岐,另一只献给了佟刚。
接着他便捧起了那只映山红的脚丫,这只脚经过了油炸和火烤之后仍然保持着优的形状,和她的主人一样的不屈。
任凤岐连忙连带嚼,将一酥脆而又的蹄吞了去。
小徒弟则将一瓢一瓢的清倒映山红的腔,将里面的残血清洗净,然后将一些粉状的调料里里外外涂抹在映山红的全。
烤好之后,厨先是一刀剁了映山红的脑袋,两个士兵接过了将她吊在了旗杆上。
这先炸后烤的方式原本烹调狗的方法,可以在的表面形成一层脆,将锁在里面,烤来的外酥里而且不失原味。
任凤岐一咬在她的脚侧边上,酥脆的表一爆裂开,鲜香的了满。
接着厨开始分割映山红的躯,一对丰腴的房先被他完整地卸了来,接着又将那一双曾经弹无虚发的手臂剁成了一节一节的连骨,肋排也剁成了一块一块连带的块。
接着两师徒就将一杆从映山红的中刺,又穿过她的脖从中刺,将她架在火上炙烤了起来。
这一番作之后,映山红的已经变成了金黄的颜,表也结了一层脆。
厨将这些收到一个大木盆中,和宋倩楠那些没用上的心肝肺混在了一起,这些东西收拾一还能煮上一大锅杂碎汤,足够全镇的老百姓每人喝上一碗了。
黄的脂肪、鲜红的肌,映山红层次分明的肚像一样绽放开来,里面包裹的脏哗啦啦一满了整个案板。
无论是乡绅地
映山红的和最是厚,厨用尖刀将全都剔来,切成大大小小的块,让大家上蒜泥蘸着吃。
任凤岐先是夹了一块映山红的,蘸了蒜泥放中咀嚼,果然是酥鲜香可,而且映山红的比起宋倩楠更加实,吃起来也是别有一番风味。
接着他便咬上了映山红的脚趾,那弹的几乎要让他连脚趾骨一起吞了去。
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于此同时旁边架起了一大锅,烧煮着油坊镇新榨的菜籽油。