今日宰杀的现在是不吃的,只是讨一个吉利,今晚炖好后要放到地窖里冻起来,除夕夜的时候吃,而且那天也不能吃完,得一直留一。
时乐皱了皱眉,低声:“你也啊,我们两个人一起快一儿。”
两人吃过饭便坐在火塘边烤火,等锅里的煮熟,时乐和顾朝朗一人喝了一碗汤,用时乐的说法就是这不是吃,只是为了尝咸淡。
就着锅里的油,倒辣椒,姜丝蒜苗炒香,再将倒去翻炒,加盐和酱油,椒粉调味。
桌边顾朝朗见时乐忙完,才开始盛饭,端菜上桌,他怕菜放凉了,一直搁在灶台上没端过来。
顾朝朗难得的有些狼狈,衣摆上都沾了一,时乐站在院里偷偷笑了好一阵,才往后院去。
顾朝朗摸了摸,也跟着笑了。
时乐本想凑过去帮忙,刚把手伸过去,就被顾朝朗拒绝了,“刚用开过,手,我一个人就行,你去歇会儿。”
来的血装了满满一碗,时乐就先把碗端回灶房,以免落灰去。
顾朝朗转过,飞快:“不用,我能行。”
顾朝朗闻言,手上已经忙活起来。
块冷锅焯,加酒和生姜,焯后捞,锅倒块翻炒至变,煸好的块放砂锅,加葱段,姜片,椒粉,盐,倒开,将锅放到火塘上,开始炖。
顾朝朗还是摇,“我手上有茧,不,你快回屋吧,火塘里火快熄了,你去加一柴。”
朗摇摇,又闷声:“明年地里活计不忙我就去镇上工,你别担心。”
“要我帮忙吗?”
白菜锅后,时乐开始炒,起锅烧油,先放去,等炒油脂,两端微微卷起,倒瘦,大火翻炒至变锅。
时乐总觉得他现在还记得这回事儿,就是因为当时他娘的笑声太大了。
锅里刚烧开,时乐已经听到外顾朝朗砍的声音了,他从盆里拿了一块昨日腌时特意留的,洗净放在案板上,又去后院摘了一颗白菜,几蒜,同样洗净放好。
前方顾朝朗已经完一面,在给翻面另一边了。
他以前在家的时候,和他哥一起杀,那次是他哥第一次杀,没经验,没能一次把杀死,淋的时候那一就从盆里来了,满院跑,血淋得到都是,给他吓了一。
时乐有些不愿地起,最后还是:“那我给你端一盆冷过来,要是了你就缓一缓。”
时乐也没说什么,就站在圈外看着,最后顾朝朗是用竹筐才把罩住的。
时乐把要用到的菜刀,案板,盆和碗都拿到院,往后院一看,顾朝朗还在圈里,许是今早抓了一只,剩的这只这会得老,都快飞去了。
时乐把灶火生起来,用手把洗净的白菜扭断,先煮了一个白菜汤,随后才接过顾朝朗洗净拿回来的刀和案板,放在灶台上开始切。
这会儿还不到晚饭的时候,汤瓶里的烧开,顾朝朗就起去了后院,家里的圈不算小,更别说的个也不小,抓有些难度。
他那时候年纪不大,被吓得吱哇叫,她娘还以为是发生什么事,匆匆从灶房里跑来,看到院里叫的他,追着跑的他哥,也不过来哄他,就站在那笑,还叫他爹来看。
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时乐怔了一才反应过来顾朝朗的意思,当即笑骂:“说什么呢,我这是夸你厉害,咱们半年不到就攒了这些,已经很不错了。”
顾朝朗将放盆里,拿起一旁的汤瓶往上淋,时乐也在一旁看着,不过他没敢凑近。
顾朝朗拎着的翅膀往院里走,时乐比他要快几步,回灶房拎了来,
时乐给顾朝朗端了就回了灶房,一会儿火塘上得炖,得先把饭煮上。
好饭菜,时乐招呼顾朝朗先吃,就开始料理。
那一直在挣扎,两只脚蹬,最后是时乐帮忙抓着脚,顾朝朗才腾手来杀。
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