蔡司膳举着烛火来到地窖,再一次检查了所有雪糕,雪糕已经装碗,每只碗上贴有主们的铜牌,就等明日千秋宴一开宴,就照铜牌所标注,奉给各位主。
那是这些时日听唐玥讲解甜品时记的货,蔡司膳学东西很认真,白日里和唐玥泡在厨房学习,晚上回到斋舍还要梳理总结,记录师父讲解的容,以便日后翻阅。
蔡司膳肃穆:“好。”
唐玥不在中居住,鼓敲响之前就去了,临走时再次代蔡司膳看好雪糕。
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蔡司膳连暮都没用,直接抱着一床厚被褥,在冰窖门打地铺,预备守着雪糕坐一夜。
是夜,唐玥亲尝了每一味的雪糕,了:“装碗吧。”
她起初看得津津有味,不知不觉间,脑突然混沌起来,只觉得前不知从哪飘来一阵青烟,本上的字迹打起转来,像无数只蜂,旋转着围绕在自己,没过多久,她就沉沉睡去了。
唐玥一愣,不由笑了:“咱们五五分。”
“装碗后全放冰窖中冷藏,等千秋宴开宴后,再从冰窖中启来。”唐玥事无细地代,“这一夜辛苦你守着,万不能让任何人靠近冰窖。”
潘尚偷偷看了味清单后,暗自记榛黑巧味。
地窖建在尚局后院地,十八级青石台阶通往地底偌大的储存空间,是尚局用来存冰和材的地方。
师父再次亲认证,让蔡司膳悬着的心放来,表态;“雪糕虽是我的,但皇后娘娘若是论功行赏,赏赐该是师父的。”
千秋节前一日,蔡司膳又了一批小碗雪糕,各味的都有,她已经练习很多遍了,每一遍经过唐玥的指,都能再步一些,以至于这一批来时,已经近乎完。
所谓小碗雪糕,是把好的雪糕放致的描金青白瓷碗中,唐玥让蔡司膳装碗,意思就是这批雪糕的可以,能在明日的千秋宴上呈献给主们了。
,皇后选了朗姆,贵妃选了香草焦糖,至于太,选了经典味榛黑巧。
蔡司膳半是开心,半是激动,不敢相信地问:“师父,我的这些雪糕,真的能作为千秋宴上的甜品吗?”
雪糕没有问题,她举灯回到门,在铺好的被褥上坐,因着地窖实在很冷,便披上厚厚的辈,把自己裹成一只粽,就着烛火,翻阅一本笔记。
唐玥笑笑:“你的已经很不错了,为何不可以?”
潘尚就是这个时候来的,手上拿着一方娟帕,地捂着鼻。
五五分的气像足了小孩,蔡司膳也笑起来,满都是溺。