第33章(2/2)

自苏宛上回来玉京酒家，创新了烤鸭的吃法之后，骆闻便直接借鉴，改良了这菜，果不其然，这烤鸭竟比以前销了好几倍。

将崔氏扶至位置坐后，苏宛亦在她旁落座，说：“娘，这京城菜您和爹吃的少些，想吃什么去就是。小二，把你们这的招牌菜一一报上来。”

“好嘞！”

与上回来时风景宜人的雅座不同，这雅阁的环境又别有一番风趣。大约是为了贴合京城菜系的招牌，连装修风格都是模仿京城建筑的，与淡雅幽静的江南亭阁不同，这京城的房屋讲究端庄敛，倒与这玉京酒家的气派甚为相称。

“小宛呐，怎么这街上的人如此多？”崔氏好奇地问。

“京城烤鸭，汤黄鱼，荷燕菜，银耳素烩。四菜已齐，二位贵客请慢用。”小二待四样菜品都上完了，就躬退步离了雅阁，掩上了房门。

然是听过玉京酒家的，听说那虽然菜品三味俱全，味极佳，可也要价极贵，去的不是些地方权贵，就是些富家公小。

到了玉京酒家，苏宛将骆闻赠与她的令牌掏，给小二看了，小二立毕恭毕敬地躬将苏宛崔氏二人请上了楼的雅阁，崔氏在一旁看着，一脸吃惊。

苏宛想起前几日似是听程洲和向苑东说过，大约就在这日会有一巡抚来乌庄，朝崔氏答：“娘，我听书院的学生们说今日会有一大官来。左右也与我们无关，只小心些赶路便是。”

崔氏以前没怎么吃过京城菜，小二嘴中蹦的菜名她皆是没听说过，更不用说这些菜的滋味如何，便让苏宛将菜给了。

“我们真要去那玉京酒家吃么？”崔氏还是有些担心，“你怎么会和那儿的掌柜是朋友，不是被人诓骗了罢？”

崔氏念及家中近来窘迫，苏宛虽挣了些钱，但哪经得住这样，怎么也不愿去，直到苏宛好说歹说，说那掌柜是自己朋友，不用付钱，崔氏才半信半疑跟了去。

崔氏胃不大，偏清淡味，苏宛即浅浅了二荤二素，既能饱腹，又能给崔氏尝尝这京城名肴。

崔氏见苏宛执意要去，便只好作罢，跟着她一路了玉京酒家。

苏宛见已能看到玉京酒家的牌匾了，牵着崔氏加快了脚步：“娘，您就放心跟着我去罢，我可带了不少钱在上，就算真要付钱，我也是不怕的。”

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“这吃烤鸭的方法倒是新奇。”崔氏接过苏宛给她包好的烤鸭卷，尝了后，“油而不腻，味饱满，甚好。”

能来这酒家楼用膳的，都是些和自家掌柜好的贵人，是以庖厨都会最先烹饪这些贵人的单。没等多久，小二便一个个端着菜上来了。