第59章(2/2)

老林想了会，: “这万商节已举行了两届，每回都据参与店家的所卖之来分组，你既开的肆，应当就与其余肆酒楼的掌柜归为一组，而最后评判的依据，便是组各个店铺在节日期间账的钱数，钱数多者胜，朝廷会赏赐不少东西呢!”

老林没急着回答，他方才也尝了孙李的松鼠鳜鱼，直叹其真是在这场比试中使了全力，不过能输给这等上佳的松鼠鱼，苏宛应当也不会觉得遗憾。

众人也不好表现来，怎么也得卖个面吃上几，便提筷夹了起来。

只见才吃几，老林神是愈加惊异，孙李在一旁看不个明白，也随之吃了起来。

苏宛答: “在熬煮鸭时，汤会从鸭翅划开的里，需不时将鸭提起，将汤倒回锅中后，反复几次，鸭外便都能味了。而这鸭的甘味，是来自于桂。”

这吃了几去，众人发觉起不对来，这盐鸭的味怎么说都得比孙李以往的都要味不少，难不成他这短短几日厨艺了这般多?

“对对对，实在对不住。”众人急忙站起来，皆给苏宛赔着不是。

他取来筷，亦夹起一块盐鸭尝了起来。

一听这话，众人便明白了，盐鸭正是苏宛的。

苏宛摊开手掌，掌上放了几颗晒的桂，说: “这是我去年晒好的桂，在锅中将其放，便可为鸭增添一丝甘甜味，因此更上一层。”

其中一人实在疑惑，开向老林问: “这盐鸭，不会是琼苏楼掌柜的罢?”

谁知这一，登时嘴里便溢满了鲜香之味，起初是各香料混杂在一起的咸香，随后又是柔柔的香甜。再一咬，酥，而不腻，耐嚼，令人罢不能。

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“姑娘这盐鸭……”孙李一脸怔忪，问， “这鸭如何到如此味的?并且，除了咸香之味外，怎的还有些回甘?”

苏宛并未往心里去，若有新店生意影响到了自己，她也难免心中不忿，拂去了众人的礼后，她说: “诸位大哥大伯莫要见外，如今既认识一场，也算缘分，往后还要靠各位帮衬帮衬呢。我听闻不久后就是这京城的万商节了，不知各位对这万商节可有解?”

老林立于孙李旁，亦是行礼: “我等不分青红皂白前来打搅姑娘，实在失礼，还望姑娘多多包涵，日后我们定不会再来找姑娘麻烦，若有其他铺惹了姑娘不快，你且来找我老林，立给他们揍服不可。”

一盘菜烧成，不仅在烧菜的手艺，也在于对材妙的运用，孙李已然知晓自己的松鼠鳜鱼没能胜过苏宛这盘盐鸭，拱手: “苏姑娘，今日这比拼是在输了。”