何田切了两片腌,摘两片卷心菜的叶,先放在里一焯,再拿来放在盘中备用。
至于用渔网在冰层面捞鱼,察普一家在夏还懒得网拉网呢。秋之后,渔网就没修补。两兄弟本没在冬天过渔网,察普老爹也是很多年前遭难的时候跟着何田爷爷拉过几次网,从此就没再碰过。着把渔网冰里了,真的有鱼游去了,老爹指挥着两兄弟拉网,网拉到一半,撕烂了,鱼全跑了不说,半片渔网也被冲走了。
何田叫他们到冰河上,教他们如何在冰间渔网。
打扫完了鸭兔窝棚,易弦叫他们把鸭粪兔粪放到温室去。
这些活儿两个壮汉来本不了多少时间,只一会儿就忙完了。
两兄弟看到有,活儿就有劲了,何况,他们是吃过易弦的苦的,打扫起来比给自己家活儿还尽心呢。
他忙了半天,天渐渐暗淡。
易弦切开一片之后,就叫了一声好。
回到木屋,何田已经煮上粥了,她从地窖里抱来一棵卷心菜,还拿了一块大大的腌野猪。
草木灰,还有从鸭笼兔笼里扫来的脏了的草,还有大米的便便和草,每过一周,打开木箱方的门,就能收到已经沤好的料,刚好给温室中的各作用。
易弦主动请缨,“接来什么?我来。”
等粥煮好了,菜也蒸熟了。
掉竹签,何田呼呼手指,“好烧好烧。”
过了十一月中旬,日照时间缩短得更快了。
凿冰,是住在这附近的山民从小就熟练掌握的求生技能,察普兄弟当然也会,但是,因为养着猪,家里又有两兄弟打猎,察普家已经有很多年没在冬天凿冰捕鱼了。
这块野猪是猪肚上的,截面一层白的脂肪一层粉红的,看着就非常好吃。
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易弦也不指望这两个蠢人会侍蔬菜了,只要他们能在他和何田外的时候来除草,浇就行了。
易弦的说法,他们是来分期还贷了。
易弦看了一,笑,“像个大青虫。”
她让易弦帮忙把鱼排剔来,剁成泥,和盐、糖、椒混好,搅匀后再加一粒,搅成糊,把卷芯菜的菜叶铺平,涂上一层糊,再铺上腌,握菜叶,卷成一个卷,扎上小竹签,放在盘中,搁在蒸笼里。
怎么能不好吃呢,鱼非常新鲜,腌又味十足,卷心菜也保存得很好,菜叶里的甜味和鱼的鲜甜,猪的咸香混合,当然好吃了!再淋上酱油和糖搅好的酱就更好吃了。
察普老爹这时才后悔起来。当年何田爷爷带着他拉过几次网后还劝过他,在森林里讨生活,只会一捕猎方法,只会捉一猎,就觉得能万无一失
去河对岸前还是快五才天黑,现在,过了午四钟,天很快就黑得透透的了。
易弦也不跟这两个人客气,先领他们去了鸭兔窝棚,叫这两人打扫粪便,又指给他们看鸭笼,“新鲜鸭每天都有,就是不好拿,不过煮熟了就很方便了。”
卷心菜的碧绿的菜叶里包着一层白的糜,然后是一层粉红的,截面的颜真是漂亮极了,他不顾手先起一块咬了一,“嗯……好吃!”然后再,递到何田嘴边。
他们回来的第二天,察普家的两兄弟就如约拜访。
所以,他们也没有提前准备活饵。看储存的要见底,父三人也试着在冰里放鱼线鱼钩,挂上一小片饵。可是鱼钩放在里几天了,隔着冰层能看见鱼在面游来游去,就是没有鱼理会鱼饵。
这兄弟俩这次算是大开界,乖乖,晶一样的房!里面的蔬菜在这季节还绿莹莹的。
“把它切成一厘米厚的片。”何田指指盘中的大青虫。
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