第83章(2/2)

“方才?”苏宛疑惑。

他解释: “肆酒楼的，菜肴的味不过是行的一个门槛，想将其大，就得要懂经商，而要好，则需要沉稳包容的心。前两者我便不多说了，这后者，也是我方才刚发现的。”

老林夸赞得天坠，苏宛连连摆手: “林伯也太过誉了，我行事向来从心，不过是钻研，又不怎么提防人罢了，哪担得起这些夸词。”

不少掌柜虽然没谈成与苏宛联手，但已受益颇多，不虚此行，一个个向苏宛了谢，了吉祥楼去。

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喝了这杯酒后，二人又来回敬了几杯，才各自散去。

老林颔首，: “姑娘从这合菜系中获利颇多，若追求的是钱财，大可答应那些掌柜的要求，每月都有新奇的单，还愁客人会不多?可姑娘并未动摇，心想着肆招牌的江南味，乃不忘初心，不贪图钱财。而在拒绝了其他掌柜的提请之后，姑娘又为他们谋划策，播一通，不仅未藏着掖着，还能有那般见解，着实是心开阔。”

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: “诸位也不必丧气，这合菜系，讲究的不过就是相辅相成，会贯通，虽然我这琼苏楼与林伯的吉祥楼所卖的招牌来自两地，味不同，可就算诸位都是京城味，亦是可以两两合菜来的。”

“那林伯可别忘了，这剩半月，我们是五五分成。”

“姑娘莫要自视过轻。”老林笑， “安候那金玉楼已倒，姑娘琼苏楼的名声传扬京城外，已渐渐有一当先之意，我斗胆说一句，不多久，大概姑娘这琼苏楼便是京城第一酒楼了。”

此言甚重，苏宛特地唤小二倒了一杯酒，向老林敬: “多谢林伯看重，那便借林伯吉言了。”

老林大笑一声，说: “姑娘，说句实话，我老林先前以为姑娘不过是仗着一番好手艺，才大着胆来开肆的。可如今，我发现姑娘有的不仅是手艺，还有独一无二的经商脑，最难能可贵是的，有一颗不嫉不妒，不骄不躁的心。”

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经苏宛这一播，众人如恍然大悟一般，才发觉自己的目光过于短浅，不懂得那些束缚住自己的条条框框。

苏宛提议: “虽这半月琼苏楼与吉祥楼都从中受利不少，但近几日已有隐隐减退之势，不如再持续半月，便就此结束?”

正巧琼苏楼与吉祥楼的合菜系也即将到半月之期了，苏宛便在吉祥楼逗留了会，与林伯谈谈这些菜还需贩卖多久的事宜来。

老林赞同: “就苏姑娘说的办。”